Gastronomique & étoilés · Lavaux
Guillaume Tell Lavaux : notre avis cash après une visite décevante.
Menu dégustation à 250 CHF, service approximatif, assaisonnement en dents de scie. On a testé, on a payé, on raconte — sans filtre.
Par Matteo Bonvin · 17 avril 2026
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Menu dégustation à 250 CHF, service approximatif, assaisonnement en dents de scie : notre critique du Guillaume Tell dans le Lavaux, sans filtre et sans notation.
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Menus dégustation & étoilés.
Les tables qui jouent dans la cour des grands. Parfois à la hauteur, parfois non.
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Notre approche
« Un bon kebab, c'est un bon kebab. Un plat raté chez un étoilé, c'est un plat raté. Pas de hiérarchie snob, mais pas de relativisme non plus. »
— Matteo, l'auteur